Descripción
Esta especia se destaca principalmente por su capacidad para aportar un color anaranjado vibrante a los platos, convirtiéndola en un ingrediente esencial en la cocina.
La cúrcuma en polvo es un colorante natural muy utilizado en la preparación de arroces, especialmente en la famosa paella española, donde da un toque distintivo tanto en color como en sabor. Además, se emplea en una gran variedad de platos asiáticos y árabes, como guisos, carnes, cocidos y currys, aportando no solo su característico color, sino también un sabor cálido y ligeramente amargo.
Además de su uso culinario, la cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que la convierte en una especia beneficiosa para la salud.
Ingredientes:
100% Cúrcuma*. (*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo:
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